Cosecha Tardía > Tardío

La línea SEPTIMA ofrece variedad de estilos y cepas con gran calidad. 

El vino

100% Gewurstraminer de la Finca SEPTIMA. Cepa de gran calidad aromática y gustativa. Sólo 4.900 botellines de 500 cc. Rosas blancas, maracuyá, confitura y toques de eucaliptos combinan con los tostados y vainillas de la barrica. Expresivo y con larga duración en boca.

Método de elaboración: Cosecha tardía. Primer semana de Mayo hemisferio sur a la espera de la perdida de humedad de la uva ganando en sabores y aromas. El vino se guarda 8 meses en barrica de roble americana de primer uso, otorgándole una paleta de sensaciones muy complejas desde fruta pasa, compota, dulzura del azúcar residual y peso en boca.

¿Sabías qué...?

SEPTIMA Tardío es un vino dulce de gran personalidad y calidad.

Pocas bodegas en la Argentina trabajan el Gewurstraminer como cepa en dulces.

Poca cantidad. Sólo se vende en Argentina y algunos países de Europa.

RECONOCIMIENTOS

  • Medalla de Plata Argentina Wine  Awards 2013.
Enólogo Paula Borgo
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