Filosofía de Calidad

• Fincas y Viñedos en la denominada "primera zona vitivinícola mendocina”(Agrelo y Valle de Uco)
• Seguimiento de comienzo a fin de etapas de crecimiento y maduración de uvas de alta calidad.
• Mesa de Selección en bodega de racimos y granos.
• Fermentación en tanques de acero inoxidable con control automático de temperatura.
• Sala de barricas con control automático de humedad y temperatura
• Estiba horizontal de botellas.
• Control de calidad de proceso y producto terminado.